el precio corresponde a 100gramos de productoEl tomate seco nace del proceso de secado al sol realizado a tomates maduros. El lento proceso de secado hace que los tomates mermen perdiendo su humedad interior, pudiendo llegar a perder casi el noventa por ciento de su peso inicial. La disminución de volumen hace que el sabor del tomate seco se intensifique elaborándose de esta forma un condimento o guarnición ideal para acompañar platos de carne o ensaladas.
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