La Mantequilla Clarificada, también conocida como ghee, es una opción de grasa de cocina que ofrece propiedades únicas. Al eliminar las impurezas de la mantequilla, se crea una grasa con un punto de humo más alto, lo que la hace ideal para freír y saltear a altas temperaturas. Además, es una alternativa láctea para aquellos con intolerancia a la lactosa. Úsala en la cocina para dar sabor a tus platillos y disfruta de sus beneficios nutricionales.
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